Dolce/dessert-Fichi alla crema di lavanda

Da Donna Moderna-Dessert (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti
qb Cialde
8 n Fichi
1 cu Lavanda
2 cu Miele
2.5 dl Panna Da Montare
100 g Zucchero

PREPARAZIONE

Preparazione 8 fichi maturi dl.
2,5 di panna 2-3 cucchiai di miele alla lavanda biscotti o cialdine per decorare Per lo zucchero alla lavanda:
un cucchiaio di fiori di lavanda gr.
100 di zucchero COME SI PREPARA In una ciotolina mescolate lo zucchero ai fiori di lavanda.
Coprite e lasciate riposare per qualche ora.
Zuccherate la panna con un cucchiaio di zucchero alla lavanda, montatela e lasciatela riposare in freezer per un'ora.
Sul piatto di portata disponete alternativamente una cucchiaiata di panna alla lavanda e una meta di fico.
Nappate con del miele alla lavanda e servite accompagnando con cialdine o biscotti secchi.