Dolce/dessert-Gelatina al vino dolce
INGREDIENTI
Ingredienti
10 g Gelatina In Fogli
1 cu Limone Succo Fresco
1 dl Vino Rosso
100 g Zucchero
600 g Anguria
PREPARAZIONE
Preparazione
1) Metti a bagno ad ammorbidire in acqua fredda 10 g di gelatina in fogli.
Intanto, frulla e passa al setaccio 600 g di
polpa d'anguria.
2) Fai sciogliere a fiamma bassa 100 g di zucchero con 1 dl di vino rosso dolce come brachetto, lambrusco o malvasia,
e 1 cucchiaio di succo di limone.
3) Aggiungi la gelatina strizzata, mescola bene e unisci il succo d'anguria.
Versa in uno stampo da plum cake e lascia
rassodare in frigorifero per 5 o 6 ore.
