Pane, Pizze E Derivati-Calzoni ripieni
INGREDIENTI
Ingredienti
qb Base Per Pizza
30 g Emmental
60 g Mortadella Di Suino
2 cu Pistacchi Freschi
50 g Scarola
PREPARAZIONE
Preparazione
Mescola all'impasto 2 cucchiai di pistacchi tritati e lavoralo.
Dividi la pasta in 4 parti e falla lievitare.
Stendila
in dischi sottili, dello spessore di 1/2 cm e inumidisci i bordi di meta disco con acqua.
Distribuisci a meta di
ciascun disco 60 g di mortadella a fettine, 30 g di emmental e 50 g di scarola, poi fai un altro strato.
Ripiega ogni
disco a meta, sigilla i bordi e disponi i fagottini sulla placca foderata con carta forno.
Cuoci per 30 minuti.