Pane, Pizze E Derivati-Crostini alla ricotta e crema di olive
INGREDIENTI
Ingredienti
2 cu Olio Di Oliva Extravergine
1 cu Pasta Di Olive
100 g Ricotta Di Pecora
qb Sale
.5 n Baguette
PREPARAZIONE
Preparazione
1 francesino o meta baguette,
100 g di ricotta di pecora fresca,
1 cucchiaio di crema d'olive (tapenade),
2 cucchiai d'olio d'oliva extravergine,
sale
Tagliate 12 fettine di pane e tostatele.
Spennellatele con olio d'oliva e spalmatele con la ricotta.
Salatele e
aggiungete un po' di tapenade su ogni crostino.
Completate con l'olio rimasto versato a filo.
