Pane, Pizze E Derivati-Focaccia alla francese
INGREDIENTI
Ingredienti
1 n Cipollotti
qb Erbe Aromatiche
1 n Focaccia
qb Pepe
5 n Ravanelli
qb Sale
PREPARAZIONE
Preparazione
1 focaccina rotonda,
70 g di ricotta,
1 cucchiaino di erbe tritate,
5 ravanelli,
1 cipollotto,
sale e pepe.
Mescolate la ricotta con le erbe finemente sminuzzate (potete usare prezzemolo, erba cipollina, maggiorana, menta e
poco sale, oppure altre erbe fresche a vostra scelta).
Dividete in due la focaccina e spalmatela di ricotta da entrambi
i lati.
Affettate i ravanelli a rondelle sottili e sistemateli sopra alla ricotta.
Tagliate il cipollotto a bastoncini
poco spessi e sistemateli tra i ravanelli.
Guarnite con un ciuffetto di prezzemolo.