Pane, Pizze E Derivati-Pizza a bocconcini
INGREDIENTI
Ingredienti
qb Base Per Pizza
qb Olio Di Oliva Extravergine
qb Prosciutto Crudo
qb Sale Grosso
PREPARAZIONE
Preparazione
Stendi la pasta sulla teglia rettangolare e picchiettala con le dita.
Irrorala con un filo d'olio extravergine d'oliva,
frullato con 4-5 cucchiai d'acqua e cospargila con 1/2 cucchiaino di sale grosso che avrai pestato nel mortaio o sul
tavolo, con il batticarne.
Cuocila nel forno caldo per 15-20 minuti circa.
Sfornala, lasciala intiepidire per un paio
di minuti poi tagliala a quadrotti.
Dividila a meta, in senso orizzontale e farciscila con fette di prosciutto crudo o
speck, o con salame tipo cacciatorino.
