Pane, Pizze E Derivati-Spiedini di croque monsieur
INGREDIENTI
Ingredienti
30 g Burro
80 g Emmental
.5 dl Latte
2 ft Pancarre'
5 n Pomodori Ciliegia
3 rm Prezzemolo
120 g Prosciutto Cotto
qb Sale
1 n Uova
PREPARAZIONE
Preparazione
2 fette di pane per tramezzini,
120 g di prosciutto cotto in 2 fette,
5 pomodorini ciliegia,
80 g di Emmental a fette sottili,
3-4 rametti di prezzemolo,
1 uovo intero,
1/2 dl di latte,
30 g di burro,
sale.
Taglia le fette di pane in 10 quadratini ognuna.
Fai lo stesso con il prosciutto cotto e il formaggio.
In una fondina,
sbatti con una forchetta l'uovo, il latte e un pizzico di sale.
Componi con questi ingredienti 10 piccoli sandwich.
Rigirali nel composto di uovo e latte e posali su un foglio di carta oleata.
Metti il burro a fiocchetti in una
pirofila per microonde, copri con pellicola e scioglilo alla massima potenza per 20 secondi.
Ungi la pirofila con il
burro sciolto, disponi sul fondo i sandwich e cuocili alla massima potenza per un minuto e mezzo.
Girali e cuocili per
altri 2 minuti.
Fuori dal forno, falli riposare per 3-4 minuti, poi tagliali a meta, a triangolo.
Infilza i sandwich a
due a due e chiudi ogni spiedino con mezzo pomodoro.
Servi i croque monsieur tiepidi.
