Pane, Pizze E Derivati-Toast - Croccanti ai gamberi

INGREDIENTI

Ingredienti
500 g Gamberetto
qb Olio Per Friggere
8 ft Pancarre'
qb Sale
1 cu Sesamo Semi
1 n Uova
qb Zenzero
qb Zucchero
1 cu Amido Di Mais

PREPARAZIONE

Preparazione Frullate 500 g di gamberetti sgusciati e puliti.
Uniteli a 1 uovo sbattuto con 1 cm di zenzero grattugiato, 1 cucchiaio di amido di mais e 1 di semi di sesamo e poco sale e zucchero.
Spalmate il composto su 4 fette di pan carre, private della crosta e coprite con altre 4 fette.
Friggete i toast in olio bollente per 1-2 minuti su entrambi i lati.
Sgocciolateli, fateli intiepidire e tagliateli in quadratini.

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