Primo-Conchiglie con polpettine
INGREDIENTI
Ingredienti
qb Basilico Fresco
qb Mozzarella
350 g Pasta Di Semola
qb Pepe
qb Polpettine Di Carne
qb Sale
1 rm Timo
qb Zucchero
PREPARAZIONE
Preparazione
Prepara le polpettine in umido, come indicato nella pagina qui a fianco, aggiungendo alla salsa 1 pizzico di
zucchero ed eliminando il peperoncino.
A fine cottura regola di sale e pepe e aromatizza con qualche foglia di
basilico spezzettata e le foglioline di 1 rametto di timo.
Cuoci 350 g di conchiglie in abbondante acqua bollente
salata, scolale e condiscile con il sugo di polpettine direttamente in padella.
Puoi servirle anche come piatto
unico spolverizzandole, se ti piace, con dadini di mozzarella e decorandole con rametti di basilico.
