Primo-Gnocchi alla romana con la pancetta

INGREDIENTI

Ingredienti
50 g Burro
qb Grana
50 g Pancetta Affumicata O Bacon
50 g Scamorza Affumicata
1 n Semolino In Rotoli

PREPARAZIONE

Preparazione Preparate gli gnocchi e passateli nel forno.
Nel frattempo mettete in una padella antiaderente 50 g di pancetta affumicata a dadini e fatela abbrustolire senza aggiungere condimento.
Togliete gli gnocchi dal forno, versatevi sopra la pancetta con il suo sughetto, aggiungete 50 g di scamorza affumicata a pezzetti e metteteli di nuovo in forno per 2-3 minuti, finche il formaggio inizia a fondere.

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