Secondo-Branzino vestito

INGREDIENTI

Ingredienti
1 sp Aglio
10 fo Basilico Fresco
qb Carota
qb Limone Succo Fresco
100 g Mollica Di Pane
qb Olio Di Oliva
1 cu Pepe Rosa In Grani
qb Porri
qb Sale
800 g Spigola O Branzino
qb Zucchine

PREPARAZIONE

Preparazione Passate al mixer 100 g di mollica di pane con 10 foglie di basilico, uno spicchio di aglio, un cucchiaino di bacche di pepe rosa e un filo di olio.
farcite con il composto un branzino di 800 g e avvolgetelo in nastri di carote, porri e zucchine, prima sbollentati in acqua salata.
Conditelo con olio, succo di limone, sale e pepe rosa.
distribuitevi sopra qualche foglia di basilico e cuocete in forno a 180? per mezz'ora.

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