Secondo-Carpaccio tonnato 2

INGREDIENTI

Ingredienti
.5 n Limone Succo Fresco
2 cu Maionese
400 g Manzo Lessato In Gelatina In Scatola
qb Sale
40 g Tonno
2 cu Yogurt Di Latte Scremato
3 n Zucchine

PREPARAZIONE

Preparazione Pulite 3 zucchine, tagliatele a nastro, scottatele per 2 secondi in acqua bollente salata, passatele sotto l'acqua fredda, asciugatele e disponetele in 4 piatti piani.
tagliate a fettine 400 g di carne di manzo pressata, mettetele sulle zucchine e condite con 2 cucchiai di maionese frullati con 2 cucchiai di yogurt fluido, il succo di mezzo limone, 40 g di tonno in scatola sgocciolato e un pizzico di sale.

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