Secondo-Filetti di pollo al pepe rosa e menta
INGREDIENTI
Ingredienti
2 rm Menta Fresca
qb Olio Di Oliva Extravergine
1 ci Pepe Rosa In Grani
450 g Pollo Petto
qb Sale
PREPARAZIONE
Preparazione
gr.
450 di filetti di pollo
un cucchiaino di pepe rosa
2 rametti di menta
olio extravergine di oliva,
sale marino fino
COME SI PREPARA
Cuocete i
filetti di pollo sulla griglia rovente, quindi lasciateli raffreddare e trasferiteli in un vassoio che li contenga a
misura.
Cospargeteli di pepe rosa leggermente sbriciolato fra le dita e di foglioline di menta e copriteli d'olio.
Lasciateli riposare al fresco per almeno 2 ore o fino al momento di servire, quindi trasferiteli nei piatti
individuali.
