Secondo-Frittata ai cipollotti
INGREDIENTI
Ingredienti
qb Cipollotti
qb Latte
qb Lattuga
qb Limoni
qb Olio Di Oliva
qb Parmigiano
qb Pepe
qb Sale
6 n Uova
PREPARAZIONE
Preparazione
Non buttare via la parte bianca dei cipollotti, puoi usarla per altre semplici e veloci preparazioni.
Tagliati a fettine
sottili e conditi con poco olio, limone, sale e pepe sono un ottimo contorno per uova sode.
Ideali anche per una
frittata:
dopo averli cotti per 5-6 minuti con 2 cucchiai di olio, aggiungi 6 uova sbattute con sale, pepe, poco latte,
lattuga a listarelle e parmigiano grattugiato.
Buoni anche crudi in pinzimonio o cotti con burro e glassati con 1
cucchiaio di zucchero.
