Secondo-Frittata con i peperoni 2
INGREDIENTI
Ingredienti
1 cu Grana
qb Olio Di Oliva
qb Pepe
qb Peperoni
qb Sale
8 n Uova
PREPARAZIONE
Preparazione
Fate ammorbidire a temperatura ambiente 3-4 falde di peperoni grigliati e surgelati di colore diverso.
Togliete gli
eventuali residui di pelle, divideteli a striscioline e asciugateli tamponandoli con carta da cucina.
Sbattete le uova
con il grana, sale e pepe, incorporatevi le striscioline di peperone, versate il composto nella padella antiaderente
unta di olio e cuocete la frittata da entrambi i lati.
