Secondo-Frittata con il prosciutto
INGREDIENTI
Ingredienti
1 cu Grana
qb Olio Di Oliva
qb Pepe
2 cu Pinoli
60 g Prosciutto Cotto
qb Sale
8 n Uova
PREPARAZIONE
Preparazione
Spezzettate grossolanamente 2 cucchiai di pinoli, mettete 60 g di prosciutto cotto a dadini nella padella che userete
per cuocere la frittata e lasciate insaporire per 2 minuti su fuoco vivo, unite i pinoli, tostateli per altri 3 minuti.
Mescolate prosciutto e pinoli alle uova sbattute, ungete di olio la padella, mettetela sul fuoco e rovesciatevi il
composto.
Cuocete la frittata da entrambi i lati e servitela calda.
