Mini muffin salati

Da Focacce (Link originale)

INGREDIENTI

220 gr di farina 00
2 uova
150 ml di latte
5 fette prosciutto crudo
cubetti di provola
parmigiano
lievito (1/2 cubetto o 1/2 bustina di lievito istantaneo in polvere)
sale
olio

PREPARAZIONE

In una ciotola unisco latte, uova, sale e pepe e mescolo con una forchetta.
Aggiungo poi la farina setacciata con il lievito in polvere, il prosciutto a pezzetti, i cubetti di provola, il parmigiano e un pò di olio extra vergine d'oliva.
Preparo gli stampini dei mini muffin, verso il composto e inforno a 180° per 20-25 minuti.