Pizza bianca prosciutto e funghi

INGREDIENTI

Ingredienti:
300 gr di pasta per pizze,
1 bustina di panna da cucina,
100 gr prosciutto cotto,
200 gr funghi, sale, olio,
una mancita da parmigiano

PREPARAZIONE

Procedimento:
Stendete la pasta per la pizza con un matterello, cospargere d’olio la teglia da forno e stendere la pasta per la pizza.
Cospargete la pizza con uno strato di panna da cucina ed infornare a 220° in forno già caldo.
Saltare i funghi in padella con uno spicchio d’aglio e salare.
Appena lo strato di panna inizia a dorarsi, tirare la teglia dal forno e guarnire la pizza con prosciutto cotto, funghi e parmigiano e rinfornare per altri 5 minuti.
Tagliare a quadrotti e servire calda.
P.
s.
Visto che io do i nomi alle cose che cucino, la pizza bianca la chiamerò pizza Siumi in onore di mia sorella che ha gradito tanto

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