CANNELLONI DI MORTADELLA
INGREDIENTI
INGREDIENTI
18 fettine di mortadella g 200 - gorgonzola g 200 - mascarpone g 120 - prezzemolo - gherigli di noce - un tubetto di maionese
PREPARAZIONE
Preparazione
Passate al mixer il gorgonzola con il mascarpone e una manciata di gherigli di noce pelati, insaporite il composto con prezzemolo tritato, quindi spalmatelo sulle fettine di mortadella e arrotolatele.
Servite i cannelloni guarniti con ciuffetti di maionese e gherigli di noce.
VINO
Rosato secco, fragrante, di buona acidità :
Garda Classico Chiaretto, Assisi rosato, Sambuca di Sicilia rosato