CIABATTA CON SPINACI E COPPA
INGREDIENTI
INGREDIENTI
una ciabatta - un mazzetto di spinaci freschi - taleggio - coppa a fettine - olio extravergine d'oliva - sale
PREPARAZIONE
Preparazione
Lavate un mazzetto di foglie di spinaci, lessatele, asciugatele su carta assorbente, conditele con sale, un filo d 'olio d'oliva poi trasferitele su una fetta di ciabatta (sfilatino milanese).
Aggiungete alcune fettine di taleggio e di coppa, quindi componete il panino, chiudendolo con una seconda fetta di ciabatta.
VINO
Colli Tortonesi chiaretto, Vignanello rosato, San Vito di Luzzi rosato
