CLUB SANDWICH
INGREDIENTI
INGREDIENTI
pollo lesso (polpa) g 100 - maionese g 60 - pancetta affumicata (bacon), a fettine, g 35 - 3 fette di pancarré - 2 pomodori - insalata croccante (iceberg) - olio extravergine d'oliva - sale - pepe
PREPARAZIONE
Preparazione
Tostate le fette di pane.
Rosolate le fettine di bacon nella padella antiaderente, senza grasso, finché diventeranno croccanti.
Spezzettate il pollo e conditelo con un filo d'olio, sale, pepe.
Affettate un pomodoro.
Spalmate di maionese (un solo cucchiaio) una fetta di pane, sopra mettetevi il pollo e una foglia di insalata.
coprite con la seconda fetta, su questa sistemate le fettine di pomodoro.
e quelle di bacon infine chiudete con l'ultima fetta di pane.
Fermate il sandwich con due stecchini, infilzati negli angoli opposti, quindi tagliatelo diagonalmente in 2 triangoli.
Guarnite ognuno con mezzo pomodorino.
CONSIGLI
Questo panino molto nutriente è riservato a persone particolarmente attive, con ottimo metabolismo.
Specialmente positivo l'abbinamento con abbondante spremuta di agrumi.
La cena deve essere equilibrata e digeribile:
passato di verdura con crostini, pesce al cartoccio, insalata mista, pane e frutta.
