CREMA PICCANTE

INGREDIENTI

INGREDIENTI

fave fresche sbollentate e pelate g 100 - panna fresca g 50 - brodo vegetale g 50 - una zucchina - una patata - salsa Worcester - tabasco - farina - olio per friggere - aceto - sale - pepe in grani

PREPARAZIONE

Preparazione Frullate le fave con la panna, il brodo, gocce di Worcester e tabasco, sale e un cucchiaio di aceto.
Distribuite la crema in 4 minitumbler, pepatela e servitela con bastoncini di zucchina e patata infarinati e fritti.
VINO Nessun abbinamento

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