DADINI DI FRITTATA
INGREDIENTI
INGREDIENTI
fave sgranate g 250 - 6 uova - burro - sale - pepe
PREPARAZIONE
Preparazione
Preparate 2 frittate, ognuna con 3 uova, sale, pepe, le fave sbollentate e pelate.
Cuocete le frittate in padella, una alla volta, con una noce di burro caldo, poi riducetele a dadini.
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VINO
Soave, Esino bianco, Campi Flegrei bianco