FAGOTTINI DI CRUDO E SCAMORZA

Da La Cucina Italiana-Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

INGREDIENTI

4 fette di prosciutto crudo - 2 uova sode - 1/2 scamorza - pomodoro - insalata - pâté di olive - Tabasco - olio extravergine

PREPARAZIONE

Preparazione Distribuite sulle fette di prosciutto un trito di uova sode e scamorza, quindi chiudetele a fagottino.
sistemate i fagottini su rondelle di pomodoro e su un letto di insalata.
condite con pâté di olive stemperato con un filo di olio e poche gocce di Tabasco.
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