FOCACCETTE E TARTINE

Da La Cucina Italiana-Antipasti (Link originale)

INGREDIENTI

INGREDIENTI

Triangolini: 8 focaccette rotonde da g 30 cad. - 4 pomodori - basilico - olio - sale - Tartine: 12 fettine sottili di tonno fresco g 120 - 12 dischetti di pancarré (Ø cm 5) - lattughino - limone - olio extravergine - sale - pepe

PREPARAZIONE

Preparazione Triangolini:
affettate i pomodori a rondelle, conditele con un filo d'olio, sale, basilico tritato, farcite le focaccette tagliate a metà, quindi dividete ciascuna in 4 spicchi.
Tartine:
guarnite i dischetti di pancarré con il lattughino e le fettine di tonno.
condite con una citronnette di olio, limone, sale.
completate con una macinata di pepe.