"SANDWICH" DI SFOGLIA ALLE PERE

INGREDIENTI

INGREDIENTI

pasta sfoglia surgelata g 150 - latte g 150 - 26 Palicao - 6 mezze pere sciroppate - panna - zucchero a velo - farina bianca

PREPARAZIONE

Preparazione Lasciate scongelare la pasta.
Stendetela sulla spianatoia leggermente infarinata e ricavatene 6 quadrati.
Infornateli a 190° finché saranno gonfi e dorati.
Ponete al fuoco il latte con i Palicao.
Portate al bollore, mescolando, e fate addensare la crema che si formerà.
Togliete dal fuoco e completate con 2 cucchiaiate di panna.
Dimezzate i quadrati di sfoglia, disponete al centro le pere a fettine e cospargeteli di zucchero a velo.
Versate la crema al cacao su 6 piattini e appoggiatevi i dolcetti.
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