ALBICOCCHE E CILIEGIE AL RUM
INGREDIENTI
INGREDIENTI
rum scuro g 100 - zucchero di canna g 40 - 24 ciliegie - 12 albicocche - pinoli - zucchero a velo
PREPARAZIONE
Preparazione
Dividete in due le albicocche ed eliminate il nocciolo.
Mettete albicocche e ciliegie in una casseruola con il rum, g 50 di acqua e lo zucchero di canna e cuocete a fuoco moderato per 6-8'.
Distribuite su una placca da forno due cucchiai di pinoli spolverizzati di zucchero a velo e fateli tostare a 200 °C per 2-3'.
Servite la frutta tiepida con i pinoli caramellati.
VINO
vernaccia di oristano,marsala vergine
