ANANAS FRULLATO AL PEPERONCINO
INGREDIENTI
INGREDIENTI
4 fette di ananas senza buccia - una papaia - 1/2 melone - pepe nero in grani - peperoncino in polvere - cannella in polvere - polpa di una stecca di vaniglia freschissima - zucchero grezzo
PREPARAZIONE
Preparazione
Frullate l 'ananas a tocchi con 2 cucchiai di zucchero grezzo, una presa di peperoncino, una di cannella, la vaniglia e una macinata di pepe.
Distribuite il frullato di 'ananas nelle ciotole individuali, quindi servitelo con palline di melone e papaia.
VINO
La frutta esclude l'abbinamento con il vino a causa della sua elevata aciditĂ .
Eventualmente a questa ricetta si può accompagnare un Moscato d'Asti.
