BASTONCINI DI SFOGLIA
INGREDIENTI
INGREDIENTI
pasta sfoglia surgelata g 200 - zucchero a velo g 60 - albume g 20
PREPARAZIONE
Preparazione
Dopo aver preparato un composto amalgamando zucchero a velo e albume (per g 60 di zucchero, g 20 di albume), spalmatelo su un rettangolo di sfoglia stesa a mm 2 di spessore e passatela in freezer per 20'.
Togliete la pasta dal freezer e incidetela in bastoncini larghi un centimetro, usando, la rotella a pantografo.
Successivamente tagliate la sfoglia a metà, per ottenere dei dolcetti lunghi cm 5 che passerete nel forno già scaldato a 200 °C per 6'.
