CIALDE AL CIOCCOLATO

INGREDIENTI

INGREDIENTI

farina g 280 - zucchero g 200 - burro g 175 - cioccolato fondente g 175 - mandorle g 125 - 2 uova - una bustina di vanillina - bicarbonato - sale

PREPARAZIONE

Preparazione Montate con lo sbattitore g 175 di burro con g 200 di zucchero semolato.
unite quindi 2 uova, g 280 di farina setacciata con una bustina di vanillina, un pizzico di sale, una puntina di bicarbonato, g 175 di cioccolato fondente grossolanamente tritato e g 125 di mandorle macinate non troppo fini.
Amalgamate l'impasto, quindi mettetelo a piccole cucchiaiate ben distanziate su una placca coperta da un foglio di carta speciale da cucina.
Infornate a 190° per 10'.
VINO Vin Santo del Chianti Classico

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