CLASSICI ASPARAGI

INGREDIENTI

INGREDIENTI

asparagi di Albenga g 400 - 4 uova - olio extravergine d’oliva - sale - pepe bianco in grani.

PREPARAZIONE

Preparazione Raschiate gli asparagi, lessateli in acqua bollente salata e serviteli subito, caldi, irrorati d’olio.
accompagnateli con le uova alla coque condite con un pizzico di sale e pepe macinato.

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