Bocconcini di merluzzo impanati

Da Pesce (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti 100 g di Philadelphia Classico in vaschetta 400 g di filetto di merluzzo 80 g di farina 100 g di pangrattato 2 uova 1 cucchiaio di maionese 50 g di yogurt 1 mazzetto di prezzemolo 1 spicchio di aglio sale olio per friggere

PREPARAZIONE

Preparazione 1.
Amalgamate Philadelphia con lo yogurt e la maionese.
unite l aglio e il prezzemolo tritati finissimi e regolate di sale e di pepe.
2.
Tagliate il pesce a tocchetti, passateli prima nella farina, poi nell uovo sbattuto, infine nel pangrattato.
friggete subito nell olio ben caldo e scolate su carta per fritti.
3.
Salate i bocconcini di pesce e serviteli subito accompagnandoli con la salsa di Philadelphia.