Filetto di trota in padella

Da Pesce (Link originale)

INGREDIENTI

INGREDIENTIper 2 persone
- 400 g di filetto di trota
- 1 spicchio d’aglio
- 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaio di filetti di mandorle
- 1 cucchiaino di grani di pepe nero
- 1 limone a fette
- sale

PREPARAZIONE

PREPARAZIONE In una padella antiaderente, scalda l’olio e fai rosolare l’aglio.
dopo qualche minuto unisci le mandorle e il pepe.
Aggiungi il pesce e fallo rosolare su entrambi i lati per 2 minuti.
Servilo accompagnato dalle fette di limone.