Insalata di cappesante e rucola

INGREDIENTI

Ingredienti 80 g di Philadelphia Classico in panetto 12 cappesante 50 ml di latte 150 g di rucola 50 g di pomodorini sechhi sottolio 1 cucchiaio di olio sale

PREPARAZIONE

Preparazione 1.
Rosolate le cappesante con l olio un minuto per lato in una padella ben calda, insieme ai pomodorini secchi tritati.
2.
Amalgamate Philadelphia con il latte e regolate di sale.
3.
Distribuite un po di rucola in ciascun piatto, adagiatevi la cappesante, poi condite con la crema di Philadelphia.

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