Merluzzo al forno con patate

Da Pesce (Link originale)

INGREDIENTI

INGREDIENTIper 4 persone
- 450 g di merluzzo a fette tonde
- 450 g di patate
- 1 pomodoro
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 bicchiere di vino bianco
- 2 spicchi d’aglio
- mezza cipolla
- prezzemolo
- sale

PREPARAZIONE

PREPARAZIONE Pela le patate e tagliale a spicchi.
Sala il merluzzo.
In una pirofila da forno, versa l’olio e unisci le patate.
disponi le fette di pesce, la cipolla affettata, il pomodoro a pezzi e l’aglio tritato.
Cuoci nel forno pre-riscaldato a 200° per 20 minuti.
Estrai dal forno, aggiungi il vino bianco e il prezzemolo e inforna nuovamente per 10 minuti.
Servi.