Quiche di pesto e gamberetti

INGREDIENTI

Ingredienti :
Per 6 persone:
250 gr di pasta brisée surgelata, 200 gr di gamberetti lessi, 2 cucchiai di pesto, 1 dl di panna, 2 uova, sale e pepe. Difficoltà: facile.

PREPARAZIONE

Preparazione:
45 minuti.
Preparazione :
Scongelate la pasta brisée, stendetela poi con un mattarello.
Prendete una tortiera e foderatela con la pasta mantenendone i bordi alti.
Sul fondo spalmate un velo di pesto e successivamente i gamberetti.
Sbattete i tuorli delle uova e la panna, salate e pepate.
Versate questo composto sui gamberetti e infornate a 180°C per una mezz'ora.
Servite tiepida.

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