Tonno con pomodori e piselli

Da Pesce (Link originale)

INGREDIENTI

INGREDIENTIper 4 persone

100 g di tonno sott’olio 350 g di pomodori 300 g di piselli lessati 1 cipolla 3 cucchiai di olio extra-vergine d’oliva basilico sale, pepe

PREPARAZIONE

PREPARAZIONE Scotta i pomodori in acqua bollente, pelali, privali dei semi e tagliali grossolanamente.
In un casseruola, fai rosolare la cipolla nell’olio ben caldo, aggiungi i pomodori, i piselli e falli cuocere per qualche minuto.
Insaporisci con il sale e il pepe.
Aggiungi il tonno, e prosegui la cottura per qualche minuto.
Cospargi con il basilico tritato e servi.