Carpaccio di cetrioli e salmone

Da Piatti unici (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti 120 g di Philadelphia Classico in vaschetta 120 g di salmone fresco a fettine sottili 2 cetrioli 4 cipollotti 1 mazzetto di erba cipollina 50 g di yogurt 0.5 limoni 4 cucchiaini di olio 1 cucchiaio di aceto bianco sale

PREPARAZIONE

Preparazione 1.
Lavorate Philadelphia con lo yogurt, salate e insaporite con l erba cipollina tritata.
2.
Tagliate i cetrioli in fette sottili e i cipollotti a rondelle.
sistemateli su un piatto da portata, alternandoli alle fettine di salmone e a fettine sottili di limone.
3.
Condite con la salsa di Philadelphia e lasciate marinare una decina di minuti prima di portare in tavola, accompagnando con altra salsa servita a parte.