Insalata di lenticchie e pomodorini

Da Piatti unici (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti 80 g di Philadelphia Classico in panetto 200 g di lenticchie in scatola sgocciolate 150 g pomodorini 80 g di lattughino 50 g di olive nere snocciolate 50 ml di latte 2 cucchiai di olio 1 cucchiai aceto balsamico 1 mazzetto di prezzemolo sale pepe

PREPARAZIONE

Preparazione 1.
Amalgamate Philadelphia con il latte.
salate e pepate a piacere.
2.
Disponete su ogni piatto qualche foglia di insalata, quindi distribuite le lenticchie, i pomodorini tagliati a spicchietti e le olive condite con olio sale e pepe.
3.
Condite con la crema di Philadelphia e cospargete con il prezzemolo tritato grossolanamente.