Ricetta orientale del Tofu Ma Por

INGREDIENTI

Ingredienti:
250 g macinato di maiale
750 g di tofu sgocciolato e tagliato a cubetti
15 g maizena
20 ml salsa di soia
20 g salsa di ostriche
1 spicchio d’aglio schiacciato
2 cipolle affettate
2 cucchiaini di peperoncino in pasta oppure di peperoncino in polvere
1 cucchiaio d’olio
1 presa di zucchero

PREPARAZIONE

Preparazione Fate marinare per 10 minuti il macinato in un composto di maizena, cipolle, aglio, salsa di soia e di ostriche.
Scaldate bene il wok, versatevi l’olio e saltatevi la carne marinata per soli 5 minuti (eliminate l’aglio).
Poi unite il peperoncino, lo zucchero e il tofu e fate insaporire per un paio di minuti.
Mescolate bene e servite il piatto ben caldo su un letto di riso al vapore.

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