Riso con pollo al curry

Da Piatti unici (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti 80 g di Philadelphia Classico in vaschetta 200 g di riso basmati 400 g di petto di pollo 1 cipolla 1 cucchiaino di curry in polvere 0.5 cucchiaini di semi di coriandolo 4 cucchiai di olio sale pepe

PREPARAZIONE

Preparazione 1.
Lessate il riso in acqua salata, profumata con i semi di cumino.
Nel frattempo soffriggete la cipolla tritata con il curry, un pizzico di pepe e l olio.
unite i petti di pollo, rosolateli per 3-4 minuti, poi bagnateli con il brodo e lasciate cuocere per 15 minuti.
2.
Togliete il pollo dal tegame e unite Philadelphia:
mescolate e amalgamatelo al fondo di cottura.
3.
Servite il riso con il pollo a fettine, coperto con la salsa.