Sformato di pollo e patate

Da Piatti unici (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti 120 g di Philadelphia Classico in vaschetta 250 g di petto di pollo 1 patata grossa 2 carote 1 cipolla 30 g di parmigiano grattugiato 1 rametto di rosmarino 2 cucchiai di olio 20 g di burro sale pepe

PREPARAZIONE

Preparazione 1.
Tritate grossolanamente le carote e la cipolla e soffriggetele con l olio, il rosmarino e un pizzico di sale.
unite il pollo tagliato a striscioline e rosolatelo per una decina di minuti, infine eliminate il rosmarino.
2.
Lessate la patata, schiacciatela e incorporatevi Philadelphia, un pizzico di sale e di pepe.
3.
Imburrate una pirofila e sistematevi il pollo.
coprite con il composto di patate, livellatelo e cospargete con il parmigiano e qualche fiocchetto di burro.
Infornate a 200 C per 20 minuti.