Risotto con piselli

INGREDIENTI

INGREDIENTIper 2 persone
- 80 g di riso
- 1 cipolla
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaio di olio d’oliva

- 150 ml di brodo
- 150 g di piselli
- prezzemolo tritato
- sale

PREPARAZIONE

PREPARAZIONE Trita finemente l’aglio e la cipolla.
In una padella antiaderente, scalda l’olio e rosola il trito preparato.
incorpora i piselli e cuoci per qualche minuto.
Versa il riso e cuoci aggiungendo gradualmente il brodo caldo, quando è necessario.
Regola con il sale, spolvera con il prezzemolo e servi.

Image