Aceto ai fichi secchi

Da Salse (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti e dosi per 4 persone 100 cl di aceto di vino rosso
12 fichi secchi
4 foglie di alloro
2 cucchiaini di pepe verde
10 chiodi di garofano

PREPARAZIONE

Preparazione:
Unire all'aceto rosso i fichi, le foglie di alloro i chiodi di garofano e il pepe verde lasciando in infusione per oltre un mese.
Conservarlo al fresco avendo cura di agitare, ogni tanto, la bottiglia che contiene gli ingredienti.
Questo aceto è ideale per tutti i piatti in addobbo e può accompagnare anche il gelato e ogni tipo di insalate miste.