Aceto al pepe verde
INGREDIENTI
Ingredienti e dosi per 4 persone 100 cl di aceto di vino rosso
2 cucchiai di pepe verde
PREPARAZIONE
Preparazione:
Scolare il pepe verde e metterlo in una bottiglia con l'aceto.
Lasciarlo in infusione per almeno 10 giorni, scuotendo di tanto in tanto la bottiglia, poi filtrarlo e imbottigliarlo.
E' indicato per condire insalate di ogni tipo, per carne, pesce, uova e per deglassare fondi di cottura per salse.