Ricetta antipasti pesce seppioline in umido

Da Secondi (Link originale)

INGREDIENTI

Ingredienti:
250gr di seppioline
olio extravergine d’oliva
aglio
prezzemolo
succo di limone
sale

PREPARAZIONE

Preparazione:
lavate accuratamente le seppioline eliminando l’osso, il becco e le interiora (attenti al sacchetto del nero).
Lessatele in abbondante acqua salata.
Quando saranno cotte conditele con un filo d’olio, il succo di limone, l’aglio tagliato a pezzetti e il prezzemolo fresco sminuzzato.
Fate insaporite il tutto e servite in tavola accompagnando il piatto con altre fette di limone.
Potete aggiungervi anche delle patate lesse.