Salsicce di fegato

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INGREDIENTI

Ingredienti:prendendo spunto dal grande Tot che nel film Gli Onorevoli diceva: vota Antonio, vota Antonio, vota Antonio La Trippa , eccomi qui a chiedervi di votare Rocco, vota Rocco vota Rocco, vota Rocco e i suoi fornelli ;-)
Come avete notato sulla destra della pagina iniziale si sono aperte le votazioni per il miglior blog dell anno . Cosa si vince ? Nulla! Solo la soddisfazione credo. Quindi cari amici, chi ritiene che questo mio sito lo meriti clicchi sulla finestrella e dia il suo voto. Perch votarmi ? Perch sono alto, biondo e con gli occhi azzurri ..hihihi. Non vero, anzi si, per votatemi solo se lo ritenete meritvole ;-)
Salsicce di fegato
Ingredienti per 4 persone:
8 salsicce di fegato
500 gr di patate
100 gr di guanciale
Olio buono
Sale
Pepe

PREPARAZIONE

Preparazione:
In questo caso siamo di fronte a una preparazione molto semplice, bisogna cuocere le salsicce alla griglia e le patate precedentemente pulite e tagliate a fettine al forno con il guanciale e un pizzico di sale, olio e e pepe per una ventina di minuti a 180 .
Vino:
con questo piatto io nei calici berserei un rosso sagrantino di Montefalco Docg.