Domenica golosa in montagna e la primavera comincia col carpaccio.
INGREDIENTI
Ingredienti:
per 4 persone
Costo: basso
difficoltà : facile
400 gr di carpaccio di manzo di primissima scelta
100 gr di noci macadamia
2 mazzetti di rucola
olio extravergine d'oliva
sale grigio di Bretagna
PREPARAZIONE
Preparazione:
Lavate bene la rucola, conditela con olio extravergine e sale.
Adagiate sui piatti di portata le fette di carpaccio di manzo e cospargetele di noci macadamia sminuzzate.
Gurnite con rucola.
Potete abbondare nella rucola se pensate di servirlo come piatto unico.
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