Domenica golosa in montagna e la primavera comincia col carpaccio.

INGREDIENTI

Ingredienti:
per 4 persone

Costo: basso
difficoltà: facile
400 gr di carpaccio di manzo di primissima scelta
100 gr di noci macadamia
2 mazzetti di rucola
olio extravergine d'oliva
sale grigio di Bretagna

PREPARAZIONE

Preparazione:
Lavate bene la rucola, conditela con olio extravergine e sale.
Adagiate sui piatti di portata le fette di carpaccio di manzo e cospargetele di noci macadamia sminuzzate.
Gurnite con rucola.
Potete abbondare nella rucola se pensate di servirlo come piatto unico.
https:
//lh4.
googleusercontent.
com/-9bDM_suhKas/TYZQJdQAPgI/AAAAAAAAAmg/RRbBOvC_Jns/s640/DSC_0144+%25282%2529.
JPG

Image