Biscotti morbidi di avena con anarcardi
INGREDIENTI
160 gr farina 00
100 gr burro salato
130 gr zucchero
120 gr anacardi
90 gr avena
40 ml latte
2 uova
PREPARAZIONE
Fate ammorbidire il burro salato, poi unitelo allo zucchero e mescolate fino a renderlo crema.
Aggiungete poi le uova e il latte.
A seguire unite farina setacciata, avena, anacardi e lievito.
Vi trovarete un composto morbido, non certo una frolla.
A questo punto su carta forno disponete delle piccole cucchiaiate di composto ben distanziate e infornate per 15 minuti a 160°.
