Le mie magiche tortine di mele
INGREDIENTI
Ingredienti:
per una tortiera da 23 cm o 14 pirottini monodose da muffin
Costo: basso
Difficoltà: facile
Tempo di
PREPARAZIONE
preparazione e cottura:
40 minuti
Risultato:
ottimo...credetemi sulla parola
140 gr di farina
100 gr di burro
200 gr di zucchero
4 uova (speciali per pasta)
1 cucchiaino di lievito
1 limone
cannella
5 mele
Preparazione:
In una terrina montate i tuorli con lo zucchero.
Nel microonde o a bagnomaria sciogliete il burro e aggiungetelo all'impasto.
Versate la farina e unite al composto gli albumi montati a neve.
Per finire aggiungete un cucchiaino di lievito e la scorzetta di un limone grattuggiata.
Mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
Tagliate le mele a pezzetti e unitele al composto assieme ad un po' di cannella.
Riempite i pirottini da muffin e infornate per 30 minuti a 180°.
Da mangiare calde o anche a temperatura ambiente...a tutte le ore.
A colazione accanto al caffèlatte fumante, a merenda accanto ad una spremuta d'arancia, dopo cena accanto ad una pallina di gelato.
Bon appetit
E che il buongusto sia con voi